10/30の｢満天青空レストラン｣でOA､北海道の牡蠣｢カキえもん｣を使用したレシピを大公開!
☆牡蠣のオイル漬け☆【材料】
牡蠣 正味200g
オースターソース 大さじ2
ニンニク 1片
ローリエ 1〜2枚
鷹の爪 1本
サラダ油 約200cc(牡蠣がひたるくらいの量)
【レシピ】
1､ニンニクはつぶす､鷹の爪は種を取って輪切りにする｡
2､牡蠣は洗って､水気をとる｡
3､フライパンにサラダ油を少量熱し､牡蠣をさっと炒め､オイスターソースをからめる｡
4､サラダ油にニンニク､ローリエ､鷹の爪と3を入れ､一晩冷蔵庫でおく｡
☆牡蠣パスタ☆
【材料】(4人分)
牡蠣 20個
醤油 大さじ2
牡蠣から出た汁
バター 20g
スパゲッティ 400g
オリーブ油 大さじ2.5
塩(茹で用) 適量
ニンニク 2片
鷹の爪 2本
【レシピ】
1､ニンニクは粗みじん切り､鷹の爪は種を取って斜め半分に切る｡
2､スパゲッティを茹でる｡
3､フライパンにニンニク､鷹の爪､オリーブ油を入れて火にかけ､香りが出たら牡蠣と汁を入れて炒める｡
4､牡蠣に通ったらバターとしょうゆで味付けし､パスタを入れてからめる｡
◆関連ニュース
◆新着記事
◆ランキング
◆カテゴリー
芸能･ゴシップ|
テレビ|
イケメン|
ドラマ|
海外･ハリウッド|
着メロ
TVコーナー[TOP]
JASRAC許諾番号
6834131007Y41011
Blau
6834131007Y41011
