2/6の｢ラクめし｣でOA､鶏肉とキノコの味噌チーズ焼きのレシピを大公開!
☆八王子市槙さんのレシピ☆【材料 4人分】
鶏もも肉1枚(筋を切り幅1〜2cｍに切る)
酒大1
プロセスチーズ3個(1cｍ角に切る)
エノキダケ2パック(石づきを取りほぐす)
シメジ2パック(石づきを除き小房に分ける)
ミツバ 1/2束(長さ2〜3cｍに切る)
〜A〜
みそ大2
酒大1
砂糖小2
しょうゆ大1
【レシピ】
1,ビニール袋に鶏もも肉､酒を入れ揉み込む
2,フライパンに1を入れ強火で焼く
3,ボールで〜A〜を混ぜ､プロセスチーズも入れ混ぜる
4,フライパンにエノキ､シメジを入れ5分ほど炒める｡しんなりしたら3を加え､さらにミツバを入れ軽く痛めて完成
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